Ingrediënten 400 gram amandelmeel 200 gram bloemsuiker 2 eiwitten 1 theelepel kaneelpoeder 1/2 gemberpoeder snuifje kruidnagelpoeder snuifje zout Glazuur: 3 eetlepels verpulverde schuimgebakjes of meringue (zelfgemaakt of gekocht) 4 kopjes bloemsuiker 6 eetlepels warm water (je kan spelen met de hoeveelheid water, afhankelijk van hoe vast je het glazuur wilt) Bereiding Meng de amandelen, suiker, kruiden en zout in een kom. Voeg al roerend beetje bij beetje het eiwit toe tot je een homogeen mengsel hebt. Dek het af met plastic folie en laat het deeg een uurtje rusten in de koelkast. Verwarm de oven tot 170 graden. Rol het…
Feestelijke Kerst koekjes
